Moin-Menü – Das Beste aus dem Norden

Was dem Norden am besten schmeckt, kommt hier auf den Tisch. Und zwar in den köstlichsten Varianten, die sich Genießer vorstellen können. In dem Menü "Willkommen Zuhause" kredenzen wir typische Gerichte des Nordens von Labskaus bis Apfelauflauf und sind uns sicher: Damit erleben Gäste hanseatische Kulinarik in Bestform.
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So sieht unser Programm "Moin-Menü – Das Beste aus dem Norden" im Detail aus:

• Vegetarischer Labskaus mit pochiertem Ei
• Selbst und sauer eingelegter Bratfisch vom Seehecht
• Im Ofen gebratener Lachs und Garnelen Finkenwerder Art
• Geschmortes Bürgermeisterstück vom Rind mit Zwiebel-Confit
• Weiße Rübchen in grüner Haselnuss-Kräutersauce mit Tomatensalat
• Geflämmter Kartoffelstampf mit schwarzen Trüffeln

• Warmes Apfel-Mohn-Soufflé mit Vanillesauce

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Ablauf:

• Moderation durch einen Küchenchef/einer Küchenchefin aus dem Wrenkh Kochsalon Team
• Unser Gastgeber begleitet Sie durch die ganze Veranstaltung
• Getränkebüffet mit österreichischen Weinen, Frizzante rosé brut, Bier, hausgebrauten Limonaden, naturbelassenen Säfte und Wasser
• Wir stellen alle Zutaten, sämtliches Equipment und Kochschürzen für Sie bereit
• Einführung in fachgemäßes Schneiden und Vorbereiten der Zutaten
• Gemeinsame Zubereitung kalter Speisen am großen Tisch – und viele Tipps und Trick
• Kochen der warmen Speisen am Herd – und extra viele Tipps und Tricks ;)
• Alle Gerichte werden zeitgleich auf Platten an einer großen Tafel angerichtet, damit jeder nach Herzenslust probieren und gustieren kann.
• Und fachsimpeln , fachsimpeln, fachsimpeln. Wir sind stolz darauf, dass wir auf jeden Gast so individuell wie möglich WÄHREND des Kurses eingehen können.
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Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen
Preis pro Person: 98,00 € (all inclusive)
Gesamtdauer: ca. 4 Stunden

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Termine

Preis pro Person Wann & Wo Plätze
€ 98,00 07.07.2019 16:00 bis 20:00
Wrenkh Kochsalon, Max-Brauer-Allee 251, 22769 Hamburg
Plätze frei Buchen
€ 98,00 01.09.2019 16:00 bis 20:00
Wrenkh Kochsalon, Max-Brauer-Allee 251, 22769 Hamburg
Plätze frei Buchen
€ 98,00 27.10.2019 16:00 bis 20:00
Wrenkh Kochsalon, Max-Brauer-Allee 251, 22769 Hamburg
Plätze frei Buchen